FORMAZIONE

Lo Studio De Noia mette a disposizione dei propri clienti interventi di formazione presso la sede del cliente o anche completamente online su piattaforma Moodle, al sito La Tua Fad.

Come previsto dalla normativa vigente, la formazione deve essere specifica per mansione e periodicamente aggiornata.

Lo Studio progetta e realizza corsi di formazione in aula o in modalità e-learning per soddisfare ogni esigenza formativa. Contenuti, durata e modalità di verifica dell’apprendimento sono totalmente personalizzabili!

Se vuoi saperne di più, contattaci all’indirizzo info@studiodenoia.com

CONSULENZA

Lo Studio De Noia si occupa di:

  • consulenza per l’autocontrollo per aziende alimentari della ristorazione, della trasformazione e della distribuzione e, in partnership con altre aziende,
  • analisi chimico-fisiche e microbiologiche.

Lo Studio De Noia svolge attività di:

  • Stesura di piani di autocontrollo (Reg. CE 852/04, HACCP) e sistemi di rintracciabilità (Reg. CE 178/02)
  • Verifiche ispettive interne per la verifica dell’applicazione delle procedure aziendali
  • Supporto tecnico e documentale per l’apertura di nuove attività di produzione, confezionamento e vendita di prodotti alimentari (SCIA, Marcatura Sanitaria per attività soggette a Reg. CE n. 853/04 – BOLLO CE)
  • Campionamento e analisi chimiche, chimico- fisiche e microbiologiche per superfici, alimenti e acque
  • Assistenza per lo sviluppo di nuovi prodotti
  • Studi di shelf-life
  • Redazione di schede tecniche ed etichette di prodotti alimentari
  • Predisposizione del manuale di autocontrollo Legionellosi per le strutture turistico-ricettive