Il Tecnologo Alimentare è un professionista che possiede competenze multidisciplinari che gli consentono di avere una visione completa di una realtà alimentare, lungo tutta la filiera: dalla produzione, alla trasformazione fino alla distribuzione o vendita al consumatore finale.
Il Professionista Tecnologo Alimentare, quindi, si occupa di trasformazione di alimenti, di distribuzione, ma anche di ristorazione commerciale e collettiva.

Roberta De Noia,  titolare dello studio, laureata a Milano nel marzo 2005 in Scienze e tecnologie alimentari e iscritta all’ordine dei Tecnologi Alimentari di Lombardia e Liguria (n°363) dal 2009, mette a disposizione di aziende ed enti pubblici tutte le competenze di igiene, sicurezza e tecnologie alimentari acquisite negli anni direttamente sul campo.