Corso HACCP per addetto che non manipola

Descrizione

Questo corso è destinato agli addetti che nello svolgimento delle proprie mansioni non manipolano alimenti. I contenuti del corso sono: igiene della persona, igiene degli ambienti, il metodo HACCP, il piano di autocontrollo, la rintracciabilità.

Responsabile scientifico del corso: dott.ssa Roberta De Noia, Tecnologo Alimentare (N°363 OTALL)

Scopri di più